Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Токпокки — это корейское блюдо, состоящее из рисовых круглых лепешек, приготовленных в густом пикантном соусе. Вот как его можно приготовить:
1. Подготовьте ингредиенты:
— 200 г рисовых круглых лепешек (токпокки)
— 200 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии и т. д.)
— 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
— 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 2 столовые ложки красной мисо-пасты
— 2 столовые ложки кетчупа
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка красного перца (можно добавить больше или меньше в зависимости от предпочтений)
— 2 чашки воды
— Зеленый лук и кунжут для украшения
2. В большой сковороде или кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морепродукты, морковь и токпокки в сковороду и обжарьте их вместе в течение нескольких минут.
4. В миске смешайте красную мисо-пасту, кетчуп, соевый соус, сахар, красный перец и воду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Добавьте смесь соуса в сковороду с остальными ингредиентами и перемешайте, чтобы все было хорошо покрыто соусом.
6. Поставьте сковороду на средний огонь и варите токпокки, время от времени помешивая, пока соус не загустеет и не станет густым и пикантным (обычно это занимает около 10-15 минут).
7. Переложите токпокки на тарелку, посыпьте сверху зеленым луком и кунжутом.
Токпокки готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь.