Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Путассу перед жаркой нужно обязательно потрошить и удалять голову, при условии что она не потрошеная и с головой.
Внутри путассу, как и у любой рыбы, есть внутренности (кишки), и брюшина изнутри выстелена черной пленкой, которую необходимо снимать.
Если не снять эту черную плёнку, то после приготовления рыба будет ужасно горчить и блюдо будет испорчено.