Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления замороженных вонголе вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г замороженных вонголе
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 3 зубчика чеснока, измельченных
— 1/4 чайной ложки красного перца
— 1/4 чашки белого вина
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка для украшения
Вот пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Разморозьте вонголе, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 2-3 часов.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и красный перец. Обжарьте их до золотистого цвета, около 1-2 минут.
3. Добавьте размороженные вонголе в сковороду и перемешайте. Постепенно добавляйте белое вино и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока вино не выпарится, примерно 5-7 минут.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Убедитесь, что все вонголе открылись. Если есть закрытые ракушки, выбросьте их.
5. Переложите готовые вонголе на тарелку и посыпьте свежей петрушкой для украшения.
Готовые замороженные вонголе можно подавать с пастой, рисом или просто с хлебом. Приятного аппетита!