Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Цельное молоко содержит все естественные компоненты молока, включая жир, белок и лактозу, в их естественных пропорциях. Оно имеет более высокий процент жира (обычно около 3,5%) по сравнению с другими типами молока.
Нормализованное молоко проходит процесс нормализации, в результате которого содержание жира стандартизируется до определенного уровня. Обычно нормализованное молоко имеет жирность около 3,2%, но это может варьироваться в зависимости от требований регулирующих организаций.
Таким образом, разница между цельным и нормализованным молоком заключается в содержании жира. Цельное молоко имеет более высокий процент жира, тогда как нормализованное молоко имеет стандартизированное содержание жира.