Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов маринования свинины для шашлыка, вот один из них:
Ингредиенты:
— 1,5-2 кг свинины (например, свиной шейки или свиного бока)
— 1 большая луковица, нарезанная кольцами
— 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
— 1/4 чашки соевого соуса
— 1/4 чашки оливкового масла
— 1/4 чашки лимонного сока
— 2 столовые ложки кетчупа
— 2 столовые ложки меда
— 1 столовая ложка горчицы
— 1 столовая ложка сахара
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте свинину, удалите лишний жир и нарежьте ее на куски примерно 2-3 см в длину.
2. В большой миске смешайте лук, чеснок, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, кетчуп, мед, горчицу, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Положите свинину в миску с маринадом, перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом. Накройте миску пленкой или закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 4-6 часов или лучше всего на ночь, чтобы свинина хорошо пропиталась ароматами.
4. Перед приготовлением шашлыка, достаньте свинину из маринада и откиньте лишний маринад. Выдержите свинину при комнатной температуре в течение 30 минут.
5. Приготовьте шашлык на гриле или на углях, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом, пока свинина не будет готова.
6. Подавайте готовый шашлык с свежими овощами, зеленью и соусами на выбор.
Важно помнить, что маринование свинины может варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусов каждого. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы придать своему шашлыку уникальный вкус.