Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Яйца не рекомендуется мыть, потому что их скорлупа имеет естественное защитное покрытие, называемое кутикулой. Кутикула предотвращает проникновение бактерий и газов внутрь яйца, а также уменьшает потерю влаги из него. Если вымыть яйца, то кутикула может быть повреждена, что может привести к повышенному риску заражения бактериями, такими как сальмонелла. Поэтому рекомендуется хранить яйца в чистом и сухом состоянии, и мыть их только перед использованием.