Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Куриные яйца имеют защитную оболочку, называемую кутикулой, которая предотвращает проникновение бактерий и грязи внутрь яйца. Кутикула также помогает сохранить свежесть и предотвращает испарение влаги из яйца. Если вымыть яйца, вы удаляете эту защитную оболочку и создаете возможность для проникновения бактерий и грязи внутрь яйца. Это может повысить риск заражения яиц патогенными микроорганизмами, такими как сальмонелла. Поэтому рекомендуется не мыть куриные яйца перед использованием. Если яйцо выглядит грязным или имеет видимые загрязнения, лучше просто вытереть его сухой тряпкой перед использованием.