Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Да, свежие шампиньоны можно заморозить, но у них будет изменяться текстура и вкус после размораживания. Поэтому рекомендуется использовать их в замороженном состоянии только для приготовления блюд, где текстура не играет большой роли, например, для супов, соусов или рагу. Перед замораживанием шампиньоны следует очистить, нарезать и обжарить на сковороде без масла до полной готовности. Затем они могут быть упакованы в плотно закрывающиеся контейнеры или пакеты и помещены в морозильник. Шампиньоны могут храниться в замороженном состоянии до 3-4 месяцев.