Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Да, можно заморозить шампиньоны сырыми в морозилке. Однако, перед замораживанием рекомендуется сначала обработать грибы. Сырые шампиньоны имеют высокую влажность, и при замораживании они могут стать водянистыми и потерять свою текстуру.
Для замораживания шампиньонов сырыми, следуйте этим шагам:
1. Очистите шампиньоны от грязи и посторонних частиц, промойте их под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте шампиньоны на ломтики или кубики, в зависимости от ваших предпочтений.
3. Разложите нарезанные шампиньоны на плоской поверхности, такой как противень или доска для разделки, и поместите в морозилку на 1-2 часа. Этот шаг называется «предварительной заморозкой» и помогает сохранить текстуру грибов.
4. После предварительной заморозки переложите шампиньоны в пластиковый контейнер или пакет для замораживания, удалите избыточный воздух и плотно закройте.
5. Поместите контейнер с шампиньонами в морозильную камеру.
Замороженные шампиньоны можно хранить в морозилке до 3-6 месяцев. При необходимости использования, можно сразу добавлять их в приготовление блюд без предварительного размораживания.