Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Да, можно замораживать свежие шампиньоны. Однако, перед замораживанием следует их правильно подготовить. Вот несколько шагов, которые можно выполнить:
1. Очистите шампиньоны от грязи и остатков почвы. Не рекомендуется мыть их под проточной водой, так как грибы могут впитать влагу и стать вязкими после размораживания.
2. Нарежьте шампиньоны на ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений.
3. Обжарьте шампиньоны на сковороде без масла до тех пор, пока они не потеряют большую часть своей влаги. Это поможет сохранить текстуру грибов после размораживания.
4. Оставьте обжаренные шампиньоны остывать до комнатной температуры.
5. Разложите шампиньоны в пластиковые контейнеры или пакеты для замораживания, удалив из них как можно больше воздуха.
6. Поместите контейнеры с шампиньонами в морозильник и заморозьте их.
Шампиньоны можно хранить в морозильнике до 3-4 месяцев. При необходимости использования, достаточно разморозить их в холодильнике перед приготовлением.