Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Лечо — это традиционное венгерское блюдо, которое можно заготовить на зиму, чтобы наслаждаться им в холодные месяцы. Вот как его можно приготовить и сохранить:
1. Подготовьте овощи. Вам понадобятся сладкий перец, помидоры, лук, чеснок и оливковое масло. Овощи можно нарезать кубиками или полосками в зависимости от предпочтений.
2. Пассеруйте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанный перец и тушите его вместе с луком и чесноком до мягкости.
4. Добавьте помидоры и тушите их вместе с остальными овощами до того момента, пока они не станут мягкими и жидкость не будет вытекать.
5. Приправьте лечо солью, перцем и другими специями по вкусу. Вы также можете добавить сахар или уксус для более сладкого или кислого вкуса.
6. Разлейте лечо в стерилизованные банки и закройте их крышками.
7. Поместите банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте их в течение 15-20 минут.
8. После стерилизации оставьте банки на столе до полного остывания, а затем храните их в прохладном и сухом месте.
Теперь у вас есть заготовка лечо на зиму, которую можно использовать в качестве соуса для пасты, добавлять в супы или гарниры, или просто на хлеб.