Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Кускус и булгур — это два разных продукта, хотя оба они являются традиционными ингредиентами в кухне Ближнего Востока и Северной Африки. Вот некоторые основные различия между ними:
1. Происхождение: Кускус — это продукт, который производится из семян твердой пшеницы, а булгур — это продукт, который производится из предварительно варенной, сушеной и раздробленной пшеницы.
2. Текстура: Кускус имеет более мелкую и пышную текстуру, похожую на гранулы, в то время как булгур имеет более крупную и зернистую текстуру.
3. Приготовление: Кускус обычно готовится путем парения или замачивания в горячей воде, а затем просто разрыхляется вилкой. Булгур, с другой стороны, требует предварительного варения и потом раздробления.
4. Использование: Кускус часто используется в салатах, гарнирах и как основа для блюд, таких как таджин. Булгур часто используется в блюдах, таких как табуле, пилавы и супы.
Несмотря на эти различия, оба продукта являются питательными и могут быть использованы в разнообразных рецептах.