Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для растопления кондитерской глазури можно использовать несколько способов:
1. Водяная баня: Наполните кастрюлю третьей частью воды и поставьте на огонь. На верху поставьте миску или другую кастрюлю, в которой будете растапливать глазурь. Положите кусочки глазури в миску и помешивайте, пока она полностью не растает.
2. Микроволновая печь: Положите кусочки глазури в микроволновую печь и разогревайте их короткими интервалами, по 10-15 секунд, при низкой мощности. После каждого интервала доставайте глазурь и помешивайте, чтобы равномерно распределить тепло и избежать перегрева.
3. Паровая баня: Наполните кастрюлю водой и поставьте на огонь. Положите глазурь в металлическую миску или сито и установите его на кастрюлю так, чтобы глазурь не касалась воды. Подогревайте на среднем огне, помешивая, пока глазурь полностью не растает.
Важно помнить, что глазурь должна быть растоплена до однородной консистенции, без комочков. Если глазурь слишком густая, можно добавить немного растопленного масла или сливок, чтобы сделать ее более текучей.