Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Мясо обычно солят перед варкой или во время приготовления. Однако, есть несколько подходов к этому:
1. Некоторые повара рекомендуют солить мясо непосредственно перед варкой, чтобы соль равномерно проникла внутрь мяса и придала ему вкус.
2. Другие предпочитают солить мясо заранее, за несколько часов или даже за ночь до варки. Это позволяет соли проникнуть глубже в мясо и придать ему более насыщенный вкус.
3. Есть также техника сухого маринования, при которой мясо солится с использованием сухих специй и соли за несколько часов или дней до варки. Это позволяет мясу пропитаться ароматами специй и соли, а также сделать его более сочным и нежным.
Важно помнить, что при солении мяса перед варкой следует учитывать индивидуальные предпочтения вкуса и рецепт приготовления.