Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Из баранины можно приготовить различные супы. Вот несколько популярных рецептов:
1. Бараний бульон: Возьмите кости и мясо баранины, положите их в кастрюлю с водой. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варите на среднем огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким. После этого процедите бульон и используйте его для приготовления других супов.
2. Лагман: Нарежьте баранину на кусочки и обжарьте на сковороде с луком и морковью. Добавьте нарезанный перец, чеснок, томатную пасту, специи (кориандр, зира, куркуму, кумин) и тушите несколько минут. Затем добавьте картофель, морковь, лук, перец, помидоры и бульон. Варите до готовности овощей. Подавайте с лапшой.
3. Шурпа: Нарежьте баранину на кусочки и обжарьте на сковороде с луком и морковью. Добавьте томатную пасту, специи (паприку, куркуму, кумин, кориандр), чеснок и тушите несколько минут. Затем добавьте нарезанный картофель, морковь, лук, перец, помидоры и бульон. Варите до готовности овощей. Подавайте с хлебом или лепешками.
4. Чучвара: Нарежьте баранину на тонкие полоски и обжарьте на сковороде с луком и морковью. Добавьте нарезанный перец, чеснок, специи (паприку, куркуму, кумин, кориандр) и тушите несколько минут. Затем добавьте картофель, морковь, лук, перец, помидоры и бульон. Варите до готовности овощей. Подавайте с лавашем или хлебом.
Это лишь несколько примеров супов из баранины, вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы приготовить суп по своему вкусу.