Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для засолки подберезовиков горячим способом вам понадобятся следующие ингредиенты и принадлежности:
— Подберезовики (очищенные и нарезанные на кусочки)
— Соль (по вкусу)
— Вода (для приготовления рассола)
— Уксус (по желанию)
— Специи (по вкусу, например, лавровый лист, черный перец, гвоздика и т.д.)
— Банки для консервирования
— Крышки для банок
Инструкции:
1. Подготовьте банки для консервирования, промыв их горячей водой и высушив.
2. Подготовьте рассол, смешав воду и соль в соотношении 1:1. Если хотите, добавьте уксус и специи для придания дополнительного вкуса.
3. Поставьте рассол на огонь и доведите его до кипения.
4. Добавьте нарезанные подберезовики в кипящий рассол и варите их в течение 2-3 минут.
5. Откиньте подберезовики на дуршлаг и дайте им стечь излишки жидкости.
6. Разложите подберезовики по банкам, плотно укладывая их.
7. Залейте подберезовики горячим рассолом, оставив небольшой зазор до верха банки.
8. Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.
9. После остывания банки с подберезовиками необходимо перенести в холодильник или другое прохладное место для длительного хранения.
10. Подберезовики будут готовы к употреблению через 1-2 недели после засолки. Они могут храниться в холодильнике до 6 месяцев.
Приятного аппетита!