Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления замоченной фасоли вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
— Сухая фасоль (любого сорта) — около 250 г
— Вода — около 1,5 л
— Соль — 1-2 чайные ложки
— Миска или емкость для замачивания
— Чистая вода для промывания
Инструкции:
1. Положите сухую фасоль в миску или емкость и тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить пыль и грязь.
2. Залейте фасоль чистой водой так, чтобы она полностью покрыла фасоль. Оставьте фасоль на 8-10 часов или на ночь для замачивания. Это поможет размягчить фасоль и сократить время ее приготовления.
3. После замачивания слейте воду, в которой фасоль замачивалась.
4. Положите замоченную фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой. Обычно используют пропорцию 1 часть фасоли на 3 части воды. Добавьте соль по вкусу.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите фасоль до мягкости. Время варки может варьироваться в зависимости от сорта фасоли, но обычно занимает около 1-2 часов.
6. Проверьте готовность фасоли, попробовав несколько зерен. Они должны быть мягкими и легко раздавливаться пальцами.
7. Когда фасоль готова, слейте воду, оставив небольшое количество жидкости, если хотите использовать ее для приготовления блюд на основе фасоли.
Теперь ваша замоченная фасоль готова к использованию в различных рецептах. Вы можете добавить ее в супы, рагу, салаты или приготовить из нее отдельное блюдо.