Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для замаринования курицы для тандыра вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 курица, разделенная на кусочки или целиком
— 2 столовые ложки натурального йогурта
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 чайные ложки молотого куркумы
— 2 чайные ложки молотого кориандра
— 2 чайные ложки молотого кумина
— 2 чайные ложки молотого имбиря
— 2 чайные ложки молотого чеснока
— 1 чайная ложка молотого красного перца
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, куркуму, кориандр, кумин, имбирь, чеснок, красный перец, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Добавьте курицу в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Убедитесь, что маринад равномерно покрывает всю курицу.
3. Покройте миску пленкой или закройте крышкой и оставьте курицу мариноваться в холодильнике как минимум на 2 часа, но желательно на ночь.
4. Перед приготовлением курицы для тандыра, дайте ей немного прогреться до комнатной температуры.
5. Выложите курицу на гриль тандыра и готовьте до готовности. Время приготовления зависит от размера и толщины кусочков курицы, но обычно занимает около 30-40 минут.
6. Периодически переворачивайте курицу, чтобы она равномерно прожаривалась со всех сторон.
7. Когда курица готова, она должна быть сочной и иметь золотистый цвет.
8. Подавайте курицу для тандыра горячей с гарниром по вашему выбору, например, с рисом или салатом.
Приятного аппетита!