Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов закрыть кабачки:
1. Консервация в банках:
— Кабачки нарезаются кружками или полосками.
— Затем они солятся и оставляются на несколько часов, чтобы вытянуть из них лишнюю влагу.
— Затем кабачки выкладываются в стерилизованные банки и заливаются горячим маринадом из уксуса, сахара, соли и специй.
— Банки закрываются крышками и стерилизуются в кипящей воде.
2. Замораживание:
— Кабачки нарезаются кубиками или полосками.
— Затем они обдерживаются в кипящей воде на несколько минут, чтобы сохранить цвет и текстуру.
— После этого кабачки охлаждаются в ледяной воде и высушиваются.
— Затем они укладываются в пакеты или контейнеры и замораживаются.
3. Маринование:
— Кабачки нарезаются кружками или полосками.
— Затем они солятся и оставляются на несколько часов, чтобы вытянуть из них лишнюю влагу.
— Затем кабачки выкладываются в стеклянную или пластиковую емкость и заливаются холодным маринадом из уксуса, сахара, соли и специй.
— Емкость закрывается крышкой и хранится в холодильнике.
Выбор метода закрытия кабачков зависит от предпочтений и удобства хранения.