Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов законсервировать зеленый горошек на зиму:
1. Метод замораживания:
— Отберите свежие и зрелые горошинки, удалите все поврежденные или неподходящие.
— Промойте горошек в холодной воде.
— Подготовьте кипящую воду и большую миску с ледяной водой.
— Погрузите горошек в кипящую воду и варите его в течение 2-3 минут.
— Сразу после варки переложите горошек в ледяную воду для остановки процесса приготовления.
— После охлаждения горошек полностью обсушите и уложите в пакеты или контейнеры для замораживания.
— Заморозьте горошек в морозильной камере.
2. Метод консервации в банках:
— Отберите свежие и зрелые горошинки, удалите все поврежденные или неподходящие.
— Промойте горошек в холодной воде.
— Подготовьте стерилизованные банки и крышки.
— Разогрейте воду в большой кастрюле и доведите ее до кипения.
— Погрузите горошек в кипящую воду и варите его в течение 2-3 минут.
— Сразу после варки переложите горошек в стерилизованные банки, оставляя примерно 2 см свободного пространства сверху.
— Залейте горячей кипящей водой до верха банок, оставив 1 см свободного пространства.
— Закройте банки стерилизованными крышками и плотно закрутите.
— Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой так, чтобы они были полностью покрыты водой.
— Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.
— Остудите банки при комнатной температуре, а затем храните их в прохладном и сухом месте.
Выберите подходящий для вас метод и наслаждайтесь свежим зеленым горошком в течение всей зимы!