Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для законсервирования тыквы на зиму в банках вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
— Тыква
— Крупная соль
— Кипяток
— Стерилизованные стеклянные банки с крышками
— Кастрюля
— Ложка
— Резиновые перчатки
Вот пошаговая инструкция:
1. Подготовьте тыкву, удалите семена и кожуру. Разрежьте тыкву на небольшие кусочки или нарежьте ее тонкими ломтиками, в зависимости от ваших предпочтений.
2. Подготовьте солевой раствор, смешав 1 столовую ложку крупной соли на 1 литр кипятка. Для большого количества тыквы может потребоваться больше раствора.
3. Поместите тыкву в кастрюлю и залейте ее солевым раствором. Дайте тыкве простоять в растворе в течение 10-15 минут.
4. В это время подготовьте стеклянные банки и крышки, прокипятите их или промойте горячей водой, чтобы обеспечить стерильность.
5. Выньте тыкву из солевого раствора и аккуратно уложите ее в стеклянные банки, оставляя примерно 2,5 см свободного пространства сверху.
6. Залейте банки кипятком, оставив примерно 1 см до верха. Убедитесь, что тыква полностью покрыта жидкостью.
7. Плотно закройте банки крышками.
8. Поставьте банки в большую кастрюлю, заполненную водой до уровня ниже крышек. Постепенно нагревайте воду до кипения и держите ее на среднем огне в течение 15-20 минут.
9. Осторожно достаньте банки из кастрюли и оставьте их на столе до полного остывания.
10. Проверьте, что крышки надежно закрыты и не поддаются давлению. Если крышки не поддаются давлению, значит банки хорошо законсервированы.
11. Храните законсервированную тыкву в прохладном и сухом месте до 1 года.
Приготовленная таким образом тыква может использоваться для приготовления различных блюд и десертов в течение зимнего сезона.