Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления супа из подберезовиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свежих подберезовиков
— 1 литр куриного или грибного бульона
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки муки
— 200 мл сливок (по желанию)
— Соль и перец по вкусу
— Свежая зелень для украшения
Инструкции по приготовлению:
1. Подготовьте подберезовики, промыв их холодной водой. Если грибы крупные, нарежьте их на небольшие кусочки.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте подберезовики в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком до того момента, пока грибы не отдадут свой сок и не станут мягкими.
4. После того, как грибы приготовятся, посыпьте их мукой и тщательно перемешайте. Это поможет загустить суп.
5. Постепенно добавляйте бульон в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков муки. Продолжайте варить суп на среднем огне, пока он не закипит.
6. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 15-20 минут, чтобы грибы стали мягкими и ароматными.
7. Если вы хотите добавить сливки, влейте их в суп и тщательно перемешайте. Продолжайте варить еще 5-7 минут, пока суп не нагреется.
8. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
9. Подавайте горячий суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью.
Вот и готово! Вы можете наслаждаться ароматным и сытным супом из подберезовиков.