Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления овощного супа без мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 литра овощного бульона (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно из овощей)
— 2 моркови, нарезанные кубиками
— 2 картофелины, нарезанные кубиками
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 стебля сельдерея, нарезанные
— 1 перец, мелко нарезанный
— 2 помидора, нарезанные кубиками
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 лавровый лист
— Соль и перец по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук, морковь, сельдерей и перец до мягкости, примерно 5-7 минут.
2. Добавьте картофель, помидоры, чеснок и лавровый лист. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
3. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Уберите лавровый лист и используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить овощи до желаемой консистенции супа.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!