Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Соление свинушек на зиму в банках — это отличный способ сохранить мясо свинины на длительное время. Вот шаги, которые нужно выполнить:
1. Подготовьте свинушки, разделывая их на кусочки или нарезая на порционные кусочки.
2. Подготовьте солевой раствор, смешав воду и соль в пропорции 1:1. Для 1 литра воды понадобится примерно 100 г соли.
3. Положите свинушки в стеклянные банки, заполнив их на 2/3 от объема.
4. Залейте свинушки солевым раствором, чтобы они полностью покрылись. Оставьте небольшой пространство (около 2 см) до края банки.
5. Закройте банки крышками и поставьте их в прохладное место, например, в холодильник или в подвал. Свинушки должны находиться при температуре около 0-4 градусов Цельсия.
6. Оставьте свинушки в соли на протяжении 2-3 недель, чтобы они хорошо просолились.
7. После этого свинушки можно использовать для приготовления различных блюд. Перед использованием рекомендуется промыть мясо в холодной воде, чтобы удалить излишки соли.
Важно помнить, что соление свинушек на зиму в банках требует соблюдения гигиенических норм и правил консервации. Рекомендуется использовать только чистые и стерильные банки, а также следить за состоянием мяса во время хранения.