Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления вина из голубики вам понадобятся следующие ингредиенты и оборудование:
Ингредиенты:
— 2 кг свежей голубики
— 1 кг сахара
— 4 литра воды
— 1 пакетик винного дрожжевого фермента
Оборудование:
— Большой кастрюля
— Деревянная ложка
— Винный ферментационный баллон
— Воздушный замок
— Сито или марля для фильтрации
Вот пошаговая инструкция по приготовлению вина из голубики:
1. Первым шагом необходимо очистить и промыть голубику от пыли и грязи. Удалите плохие ягоды и побеги.
2. В большой кастрюле соедините голубику и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Добавьте воду в кастрюлю и снова перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить голубику в течение 15-20 минут, помешивая время от времени.
5. После того как голубика сварилась, удалите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
6. Когда смесь остынет, добавьте винный дрожжевой фермент и хорошо перемешайте.
7. Перелейте смесь в винный ферментационный баллон, оставив небольшое пространство сверху для газообмена.
8. Установите воздушный замок на баллон, чтобы предотвратить доступ воздуха и позволить выходу углекислого газа.
9. Поставьте баллон в прохладное и темное место для ферментации. Оставьте его на протяжении 1-2 месяцев, чтобы вино полностью проспело.
10. После завершения ферментации, перелейте вино из баллона, используя сито или марлю для фильтрации, чтобы удалить осадок и остатки ферментации.
11. Разлейте вино в бутылки и закройте их плотно. Оставьте вино на несколько месяцев для дальнейшего созревания.
12. Готовое вино из голубики можно наслаждаться!
Учтите, что процесс ферментации и созревания может занять некоторое время, поэтому будьте терпеливы. Кроме того, убедитесь, что вы соблюдаете все необходимые санитарные меры и правила безопасности при работе с продуктами питания.