Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления шашлыка из печени вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свиной или говяжьей печени
— 1 больша луковица
— 3-4 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
— Лимонный сок (по желанию)
— Деревянные шампуры или металлические шампуры для гриля
Инструкции:
1. Печень нужно хорошо промыть и очистить от пленок и жилок. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки примерно 2-3 см в длину.
2. Лук очистите и нарежьте на крупные кольца или полукольца.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. В большой миске смешайте печень, лук, чеснок, растительное масло, соль и перец. Добавьте лимонный сок, если хотите придать блюду особый вкус.
5. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо впитало ароматы.
6. Подготовьте шампуры, предварительно замочив их в воде, чтобы они не подгорали.
7. Нанизывайте кусочки печени и лука на шампуры, чередуя их.
8. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Если используете гриль, смажьте его растительным маслом, чтобы шашлык не прилипал.
9. Выложите шашлыки на гриль или сковороду и жарьте с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, пока печень не станет золотистой и хорошо прожаренной.
10. Подавайте шашлык горячим с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!