Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления самостоятельно мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 чашки сливок (жирностью не менее 35%)
— 1 чашка молока
— 3/4 чашки сахара
— 4 желтка яиц
— 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально)
Шаги приготовления:
1. В маленькой кастрюле смешайте сливки и молоко. Нагрейте смесь на среднем огне до появления пара, но не доводите до кипения. Удалите с огня и оставьте на стороне.
2. В большой миске взбейте желтки яиц и сахар до получения гладкой и пышной массы. Можно использовать миксер или венчик.
3. Постепенно добавляйте нагретую смесь сливок и молока в миску с желтками, постоянно помешивая.
4. Верните смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроется пленкой на задней стороне ложки. Не доводите до кипения!
5. Отставьте смесь на сторону и дайте ей остыть до комнатной температуры. Затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
6. Перелейте смесь в контейнер для замораживания и поместите в морозильник на 4-6 часов, или до полного застывания.
7. Когда мороженое полностью застынет, можно подавать и наслаждаться!
Вы также можете добавить в мороженое различные добавки, такие как шоколадные кусочки, орехи, фрукты или карамель, чтобы придать ему разнообразный вкус.