Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления пекарского порошка вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 часть разрыхлителя (например, гидрокарбонат натрия)
— 2 части кислоты (например, кремортара или лимонной кислоты)
— 1 часть крахмала (например, кукурузного или картофельного)
Инструкции:
1. Возьмите нужное количество разрыхлителя и перемешайте его с двойным количеством кислоты. Например, если вы используете 1 чайную ложку разрыхлителя, добавьте 2 чайные ложки кислоты.
2. Добавьте крахмал в таком же количестве, как разрыхлитель. Если вы использовали 1 чайную ложку разрыхлителя и 2 чайные ложки кислоты, добавьте 1 чайную ложку крахмала.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они хорошо смешались.
4. Готовый пекарский порошок можно хранить в плотно закрытой стеклянной или пластиковой емкости в прохладном и сухом месте.
Обратите внимание, что самодельный пекарский порошок может иметь несколько иной состав и силу действия, чем коммерческий порошок, поэтому при выпечке может потребоваться некоторая корректировка рецепта.