Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления кабачковой икры на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2-3 кабачка среднего размера
— 2-3 моркови
— 1 большая луковица
— 2-3 столовые ложки растительного масла
— 2-3 столовые ложки томатной пасты
— соль и специи по вкусу
Инструкции:
1. Кабачки, морковь и лук нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
2. В большой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и кабачки, продолжайте жарить на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
4. Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут.
5. Готовую икру можно разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Затем стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 15-20 минут.
6. После стерилизации банки переверните и оставьте остывать на кухне.
7. Готовую кабачковую икру можно хранить в прохладном и темном месте в течение нескольких месяцев.
Приятного аппетита!