Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Хреновина — это острое и ароматное консервированное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Вот пошаговый рецепт, как правильно сделать хреновину:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Возьмите свежий хрен и очистите его от кожуры.
— Натрите хрен на мелкой терке или измельчите в блендере до состояния пасты.
— Приготовьте огурцы и морковь. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2: Приготовление маринада
— В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист.
— Доведите маринад до кипения и варите его на среднем огне около 5 минут.
Шаг 3: Заполнение банок
— В стерилизованные банки выложите слой хрена, затем слой огурцов и моркови.
— Повторяйте слои до заполнения банок, оставляя немного места сверху.
Шаг 4: Заливка маринадом
— Залейте банки горячим маринадом, оставляя примерно 1 см свободного пространства сверху.
— Закройте банки стерильными крышками.
Шаг 5: Пастеризация и хранение
— Поставьте банки в большую кастрюлю с водой так, чтобы они были полностью покрыты водой.
— Доведите воду до кипения и пастеризуйте банки в течение 15-20 минут.
— После пастеризации остудите банки и храните их в прохладном и темном месте.
Хреновина готова! Она будет храниться в течение нескольких месяцев и будет отличным дополнением к различным блюдам.