Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Есть несколько способов определить, что фарш готов:
1. Внешний вид: Фарш должен иметь однородную текстуру и быть розовым или серо-коричневым цветом. Если фарш выглядит сырым или слишком жидким, он, скорее всего, еще не готов.
2. Запах: Готовый фарш должен иметь приятный аромат, свойственный мясу. Если фарш пахнет сырым или несвежим, он, возможно, еще не готов.
3. Консистенция: Фарш должен быть достаточно плотным и легко формоваться в руках. Если фарш слишком мягкий или липкий, это может быть признаком недоготовленности.
4. Температура: Если вы используете мясной термометр, внутренняя температура фарша должна достигнуть 71°C для говядины и свинины, и 74°C для птицы.
5. Проба на готовность: Вы можете взять небольшую порцию фарша и пожарить его на сковороде. Если фарш полностью прожарен и не имеет розового оттенка внутри, он готов.
Важно помнить, что приготовление фарша до полной готовности очень важно для предотвращения заражения пищевыми инфекциями.