Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Подготовка чугунного казана перед использованием включает несколько шагов:
1. Очистите казан от возможных загрязнений и пыли. Если казан новый, промойте его горячей водой и мягкой губкой или щеткой. Если казан уже использовался, удалите остатки пищи или сажи с помощью горячей воды и моющего средства.
2. Высушите казан полностью. Поставьте его на солнце или используйте тряпки или бумажные полотенца для удаления влаги.
3. После высыхания нанесите на внутреннюю поверхность казана тонкий слой растительного масла. Равномерно распределите масло по всей поверхности с помощью кисти или тряпки. Масло поможет создать защитный слой и предотвратить пригорание пищи.
4. Поставьте казан на средний огонь и нагрейте его в течение 10-15 минут. Это поможет пропитать масло в поверхность казана и укрепить защитный слой.
5. Остудите казан и удалите остатки масла с помощью бумажных полотенец или тряпки.
6. Казан готов к использованию. Перед приготовлением пищи в казане, смажьте его внутреннюю поверхность небольшим количеством масла или жира для предотвращения пригорания и придания еды более насыщенного вкуса.
Важно помнить, что чугунные казаны требуют особого ухода и не рекомендуется мыть их с помощью моющих средств или ставить в посудомоечную машину. Чтобы сохранить казан в хорошем состоянии, после использования рекомендуется промыть его горячей водой и удалить остатки пищи с помощью мягкой губки или щетки.