Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Существует несколько способов заготовки кабачков на зиму:
1. Маринование: Кабачки нарезаются кружками или полосками, затем солятся и оставляются на несколько часов. Затем кабачки промываются, кладутся в банки и заливаются горячим маринадом из уксуса, сахара, соли, специй и воды. Банки закрываются и стерилизуются.
2. Замораживание: Кабачки нарезаются кубиками или полосками, затем обдерживаются в кипятке на несколько минут и охлаждаются. Затем кабачки укладываются в пакеты или контейнеры и замораживаются.
3. Консервирование: Кабачки могут быть консервированы в форме тушеных овощей или приготовления кабачковой икры. Для этого кабачки нарезаются и тушатся вместе с другими овощами или приготавливаются по рецепту кабачковой икры.
4. Сушка: Кабачки нарезаются тонкими ломтиками и сушатся на солнце или в духовке при низкой температуре. После сушки кабачки могут быть хранены в плотно закрытых контейнерах.
Выбор метода заготовки кабачков зависит от предпочтений и удобства хранения.