Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Валуи — это маринованные огурцы или маринованные овощи, популярные в русской кухне. Вот простой рецепт, как их приготовить:
Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 литр воды
— 200 мл уксуса (9%)
— 2 столовые ложки соли
— 2 столовые ложки сахара
— 2-3 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка горчицы
— 1 столовая ложка черного перца горошком
— 1 столовая ложка душистого перца горошком
— 1 столовая ложка сухих листьев хрена
Инструкции:
1. Огурцы хорошо вымойте и нарежьте на кусочки или кружочки по вашему вкусу. Если огурцы молодые и свежие, можно оставить их целыми.
2. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, горчицу, черный и душистый перец, листья хрена. Доведите смесь до кипения и варите ее на среднем огне в течение 5-7 минут.
3. Добавьте нарезанные огурцы в кипящую маринадную смесь и варите их в течение 2-3 минут.
4. Отключите огонь и дайте огурцам остыть в маринаде.
5. Переложите охлажденные огурцы в стеклянные банки и добавьте в каждую банку по зубчику чеснока.
6. Залейте огурцы маринадом, чтобы они полностью покрылись. Закройте банки крышками и поставьте их в холодильник на несколько дней, чтобы огурцы настоялись и стали маринованными.
Готовые валуи можно подавать к различным блюдам или употреблять как закуску. Они будут хорошо сочетаться с мясом, рыбой или просто с хлебом.