Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления фаршированного перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 4-6 крупных перцев (лучше всего использовать красный или желтый перец)
— 500 грамм фарша (можно использовать свинину, говядину, курицу или смесь разных видов мяса)
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 морковь, натертая на крупной терке
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1/2 стакана риса
— 1/2 стакана воды или бульона
— Соль, перец, специи по вкусу
— 2 столовые ложки растительного масла
Вот как приготовить фаршированный перец:
1. Подготовьте перцы: удалите семена и стебли, промойте их внутри и снаружи. Оставьте их в стороне для заполнения.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду и жарьте его до полного приготовления. Периодически помешивайте, чтобы избежать образования комков.
4. Добавьте натертую морковь и томатную пасту в сковороду. Помешивайте и жарьте еще несколько минут.
5. Промойте рис и добавьте его в сковороду. Добавьте воду или бульон, соль, перец и специи по вкусу. Помешивайте и варите, пока рис не станет мягким и впитает весь лишний жидкость.
6. Заполните каждый перец фаршем, плотно утрамбуйте его внутри. Если остался лишний фарш, вы можете использовать его для приготовления мясных шариков или добавить в соус.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите фаршированные перцы в запекаемой форме и запекайте их около 30-40 минут, пока перец не станет мягким и начнет подрумяниваться.
8. Подавайте фаршированный перец горячим. Он отлично сочетается с гарниром из картофеля, риса или салата.
Приятного аппетита!