Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 гр леденцовых печенье (савоярди)
— 250 гр маскарпоне
— 3 яйца
— 100 гр сахара
— 1 чашка крепкого кофе
— 2 столовые ложки какао-порошка
— 2 столовые ложки амаретто (или другого ликера по вашему выбору)
— щепотка соли
Инструкции:
1. Разделите белки и желтки яиц. Взбейте желтки с сахаром до получения густой массы.
2. Добавьте маскарпоне в желтковую смесь и тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса.
3. В отдельной чистой посуде взбейте белки с щепоткой соли до образования пиков.
4. Осторожно добавьте взбитые белки в маскарпоне-желтковую смесь и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить пушистость.
5. В глубокую тару налейте крепкий кофе и добавьте амаретто.
6. Обмакните печенье савоярди в кофейно-ликерную смесь и выложите его на дно формы.
7. Покройте слой печенья маскарпоне-кремом.
8. Повторите процесс, создавая слои печенья и крема, пока не закончатся ингредиенты. Закончите тирамису слоем крема.
9. Посыпьте верхушку тирамису какао-порошком.
10. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы оно пропиталось и стало более насыщенным вкусом.
11. Перед подачей посыпьте тирамису еще немного какао-порошком.
Готово! Ваше тирамису готово к подаче. Приятного аппетита!