Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г куриной печени
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 100 мл сливок
— соль и перец по вкусу
— специи (по желанию)
Вот пошаговый процесс приготовления паштета:
1. Почистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку и чесноку куриную печень, нарезанную на небольшие кусочки. Обжаривайте все вместе до готовности печени. Она должна стать мягкой и нежной.
3. Переложите обжаренную печень, лук и чеснок в блендер или миксер. Добавьте сливочное масло, яйца и сливки. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
4. Включите блендер или миксер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если паштет получился слишком густым, можно добавить немного сливок или молока.
5. Переложите полученную массу в форму для запекания или в небольшие порционные формочки. Разровняйте поверхность.
6. Поставьте форму с паштетом в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока паштет не станет золотистым и не пропечется сверху.
7. После готовности паштета, остудите его до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл и приобрел нужную консистенцию.
Паштет готов к подаче! Вы можете подавать его на хлебе, тостах или крекерах, а также использовать в качестве начинки для бутербродов или закусок.