Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления гуляша из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
— 1 большая луковица, нарезанная кубиками
— 2-3 зубчика чеснока, измельченные
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки паприки
— 1 чайная ложка кумина
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 2 столовые ложки муки
— 500 мл куриного бульона
— 1 столовая ложка сметаны (опционально)
— свежая зелень для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и прозрачности лука.
2. Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
3. В отдельной миске смешайте паприку, кумин, соль и черный перец. Посыпьте смесью специй по курице и перемешайте, чтобы равномерно распределить специи.
4. Добавьте томатную пасту и муку в кастрюлю, перемешайте, чтобы покрыть курицу специями и томатной пастой.
5. Постепенно добавляйте куриной бульон в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
6. Уменьшите огонь и готовьте гуляш на низком огне около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
7. Если хотите, добавьте сметану в гуляш и перемешайте. Это придаст блюду более кремовую текстуру и нежный вкус.
8. Подавайте гуляш горячим, украсив свежей зеленью. Можно подать его с отварным картофелем, пастой или рисом.
Приятного аппетита!