Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Пастила — это сладость, которая делается из фруктового пюре и сахара. Вот основные шаги процесса приготовления пастилы:
1. Подготовьте фрукты. Выберите спелые и свежие фрукты, такие как яблоки, груши, клубника или малина. Очистите их от кожуры и семян, а затем нарежьте на кусочки.
2. Пюрируйте фрукты. Положите фрукты в блендер или процессор пищи и измельчите их до состояния пюре. Если пюре получается слишком густым, можно добавить немного воды.
3. Добавьте сахар. Перелейте фруктовое пюре в кастрюлю и добавьте сахар в соотношении 1:1 (на каждый 1 кг фруктового пюре — 1 кг сахара). Хорошо перемешайте.
4. Приготовьте пасту. Поставьте кастрюлю с фруктовым пюре и сахаром на средний огонь и варите, постоянно помешивая, около 30-40 минут. Паста должна стать густой и вязкой.
5. Выложите пасту. Покройте противень или форму для выпечки пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Выложите пасту на противень и равномерно распределите ее по всей поверхности.
6. Сушите пастилу. Поставьте противень с пастой в духовку, предварительно разогретую до 50-60 градусов Цельсия. Оставьте пастилу сушиться в течение 6-8 часов, периодически переворачивая и проверяя готовность.
7. Нарежьте пастилу. Когда пастила полностью высохнет и станет упругой, аккуратно снимите ее с противня и нарежьте на полоски или квадратики.
8. Храните пастилу. Сложите нарезанную пастилу в плотно закрывающуюся контейнер и храните ее в прохладном и сухом месте.
Готово! Теперь у вас есть домашняя пастила, которую можно наслаждаться в любое время.