Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Ферментированные продукты — это продукты питания, которые прошли процесс ферментации. Ферментация — это биохимический процесс, в результате которого микроорганизмы, такие как бактерии или дрожжи, разлагают углеводы в продуктах питания, превращая их в другие вещества, такие как кислоты или спирты. Этот процесс может улучшить пищевую ценность продукта, увеличить его срок годности и придать ему новые вкусовые качества. Примеры ферментированных продуктов включают йогурт, квашеную капусту, сыры, кимчи, кефир, соевый соус и многие другие.