Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Столетние яйца — это традиционное китайское блюдо, которое приготавливается путем длительного маринования свежих куриных яиц в соли, глине, зеленом чае, пепле или других ингредиентах. В процессе маринования яйца претерпевают химические и физические изменения, которые придают им особый вкус, запах и текстуру. В результате яйца приобретают темно-коричневый или черный цвет и становятся густыми, солеными и слегка аммиачными вкусом. Название «столетние яйца» не означает, что они действительно хранятся сто лет, а является лишь метафорой, отражающей длительный процесс приготовления.