Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Мягкость лопатки или окорока зависит от способа приготовления и качества мяса. Обычно окорок считается более мягким, так как это мясо из задней части свиньи, которая меньше используется и содержит меньше мышц. Лопатка, с другой стороны, является частью передней части свиньи и содержит больше мышц, что может сделать ее более жесткой. Однако, правильное приготовление и маринование могут сделать и лопатку, и окорок мягкими и сочными.