Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Если вы хотите заменить горчицу в домашнем майонезе, можно использовать следующие ингредиенты:
1. Уксус: добавьте небольшое количество уксуса, чтобы придать майонезу кислотность и аромат. Рекомендуется использовать яблочный уксус или белый винный уксус.
2. Лимонный сок: добавьте немного свежевыжатого лимонного сока для придания майонезу свежести и кислотности.
3. Яблочное пюре: добавьте небольшое количество яблочного пюре, чтобы придать майонезу слегка сладковатый вкус и текстуру.
4. Дижонская горчица: если вы не хотите полностью исключать горчицу, но хотите заменить ее на что-то более мягкое, попробуйте использовать дижонскую горчицу. Она имеет более нежный вкус и аромат, чем обычная горчица.
5. Мед: добавьте небольшое количество меда, чтобы придать майонезу сладость и смягчить его вкус.
Помните, что замена горчицы может изменить вкус и текстуру майонеза, поэтому рекомендуется экспериментировать с разными пропорциями и ингредиентами, чтобы достичь желаемого результата.