Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Том ям и том кха — это два популярных тайских супа, которые имеют некоторые схожие и отличающиеся особенности:
1. Основные ингредиенты: оба супа готовятся на основе кокосового молока, лимонной травы, галангала (тайского имбиря), листьев лайма и рыбного соуса. Однако том ям также содержит листья кафир-лайма, грибы и лук, а том кха — лук, лимонный сок и чили.
2. Вкус: том ям обычно имеет более яркий и острый вкус, благодаря добавлению чили и листьев кафир-лайма. Том кха имеет более мягкий и кремовый вкус из-за использования кокосового молока.
3. Острота: том ям обычно более острый, так как в него добавляется больше чили. Том кха может быть острым или мягким, в зависимости от предпочтений повара.
4. Вариации: оба супа могут быть приготовлены с различными видами мяса (курица, свинина, морепродукты) или овощами. Однако том ям чаще готовят с морепродуктами, а том кха — с курицей.
В целом, том ям и том кха имеют схожие основные ингредиенты, но различаются вкусом и остротой. Выбор между ними зависит от предпочтений вкуса и остроты.